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緑色の野菜 [野菜・果物]

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秋から冬の畑は緑色ばかりです。







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P-プラスに入れて約2ヶ月間冷蔵されたブドウ [野菜・果物]

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ブドウ・ピオーネを鮮度保持袋P-プラスに入れて、およそ2ヶ月経った状態。





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佐渡・小木産 ビオレソリエス [野菜・果物]

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新潟県佐渡市小木地区で現在大ヒット売出し中のいちぢく、
ビオレソリエス。
小さくて形のかわいいパプリカを重くしたような感じです。

IMG_1533.jpg
皮をむいて
IMG_1536.jpg
いただきます。
酸味がほとんどない上にもともと甘いから、たいへん甘い!
普通のいちぢくは、味の緩衝地帯があって程よく甘いのですが、
ビオレソリエスは土砂降りの如く甘いです。
食べると唇がペタペタします。
これは果物の形をした、でかい飴です。



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双子メロン [野菜・果物]

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双子のメロン。
JA新潟市の南浜駐在カウンターに展示中。



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双子スイカ [野菜・果物]

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双子のスイカ。




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red & green [野菜・果物]

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イチゴの赤!

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枝豆の緑!








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メロンで、ジャックオランタン作成 [野菜・果物]

20091107 メロンジャックオランタン (2).jpg
メロンでジャックオランタンに挑戦してみました。
結論としては、やらない方がいいです。



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ハロウィンカボチャで、ジャックオランタン作成 [野菜・果物]

20081108 ジャックオランタン作り.jpg
近年、新潟の若手農家が積極的に作っているハロウィンカボチャ。
これでジャックオランタンを作ります。
新潟市はカボチャの消費量(都道府県庁所在地別・一世帯あたり)がなぜか日本一です。



用意するもの
・ハロウィンカボチャ ・水性ペン ・のこぎり(ダンボールカッターがベスト) 
・軍手 ・新聞紙などの敷物 ・ゴミ用ポリ袋 ・釘 ・ローソク
・ライター(チャッカマンが安全でいいです) ・雑巾

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今年食ったブドウ [野菜・果物]

20090930 マスカットオブアレキサンドリア.jpg
マスカットオブアレキサンドリア。
岡山のスーパーで498円で購入。
甘い、やわらかい、でも種が多い。



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干し柿のおいしい食べ方 [野菜・果物]

20081203 干し柿.jpg
干し柿を、ストーブの上であっためて食べると、
甘味が増したような気がします。
アンパンなどもストーブの上であっためていただきました。
ごちそうさまでした。

ところで、新潟の干し柿にはタネがありません。
平核無柿(ひらたねなし)という品種なので、もちろん生食用の柿にも
タネがありません。
食べやすくていいですね。


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